U nastavku možete pročitati što je napisao, a ispod se nalazi link na tekst koji je objavljen na portalu.
"Sama našla posao:
Umjesto na burzu Ana (24) preuzela je mlin Nakon iznenadne majčine smrti koja je bila dugogodišnja obrtnica i vlasnica elektromlina u Drnju, unatoč nezavidnoj situaciji nas je pet sestara zajednički odlučilo da nastavimo posao u koji je naša majka uložila puno ljubavi, predanosti i truda, a budući da su tri zaposlene, dok je najmlađa tek započela studij bilo je logično da ja nastavim obiteljsku tradiciju – kazala nam je 24 godišnja Ana Milanović iz Drnja sa šireg koprivničkog područja. Majka im je umrla prošle godine u kolovozu, a Ana koja je nekoliko mjeseci prije toga diplomirala hrabro se upustila u novi biznis. Unatoč tome što je u Poreču završila stručni studij vinarstva, Ana se odrekla svog poziva i uhvatila u koštac s teškim, za djevojku netipičnim, danas gotovo iščezlim pozivom mlinara.
Nekada je mlin radio gotovo danonoćno i satima se čekalo u redu, dok on danas ne radi ni trećinom svog kapaciteta. Razlog tome leži u činjenici da je sve manje seoskih domaćinstava koji uzgajaju žitarice. Problem vidi i u tome što je kvaliteta pšenice drastično pala, no Ana je optimistična i nada se da će potaknuti poljoprivrednike da očuvaju tradicijske vrste pšenice od kojih će se dobiti kvalitetno i visoko vrijedno brašno. Cilj nije da idemo na velike količine, već da kontinuirano radimo na kvaliteti i ostanemo mali obiteljski biznis od kojeg se može pristojno živjeti.
Naš asortiman trenutno obuhvaća griz, oštro, glatko, graham, krušno i stočno brašno te posija, a nadamo se proširiti meljavu i na druge kulture poput pira, raži, ječma i kukuruza, jer u današnje vrijeme nije dovoljno da se držimo samo pšenice, no za to su potrebna ulaganja u strojeve i silose – kaže Ana, kojoj u poslu prva suradnica Jelena, jedna od sestara, a puno joj pomažu svojim dugogodišnjim iskustvom i dosadašnji zaposlenici Božo i tetak Boro. Ana i njezine sestre vjeruju da mlin ima svoju budućnost jer sve veći broj ljudi obraća pažnju na važnost zdrave prehrane. Unatoč neizvjesnim vremenima prepunim izazova vjeruju da će i dalje biti ljudi koji će dovoziti pšenicu na meljavu.
Optimizam temelje na tome što je brašno dobiveno u Elektromlinu u Drnju bez ikakvih poboljšivača, što je prednost pred velikim industrijskim mlinovima. Stoga nas nije iznenadilo što je među onima koji su došli zamijeniti pšenicu za brašno bilo i ljudi koji su prevalili 30 tak i više kilometara od kuće do mlina u Drnju."
http://www.24sata.hr/news/sama-nasla-posao-umjesto-na-burzu-ana-24-preuzela-je-mlin-354904
Nema komentara:
Objavi komentar